كوسا بالباشميل

[وردة النرجس]

http://www.bntstyl.com/vb/imgcache/14365.imgcache
المقادير:
4 كوسات مقشرة ومقطعة دوائر
دقيق
سمن
حليب
ملح
فلفل
بيضة
قليل من زيت الزيتون
لحم مفروم معصج
الطريقة:
قطعي الكوسا حلقات ، وضعي عليها ملح و فلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون ، وضعيها على النار مع التقليب إلى أن تذبل

http://www.bntstyl.com/vb/imgcache/14366.imgcache

حضري صلصة البشاميل ، واخلطي الكوسا بنصف مقدار البشاميل وضعيها في قالب بيركس

http://www.bntstyl.com/vb/imgcache/14367.imgcache
ضعي فوقها اللحم المفروم

http://www.bntstyl.com/vb/imgcache/14368.imgcache
اضربي الكمية المتبقية من البشاميل مع بيضة ثم اسكبيه على اللحم و الكوسا

http://www.bntstyl.com/vb/imgcache/14369.imgcache
ادخليها الفرن إلى أن يحمر الوجه وقدميها ساخنة مع العيش المحمص والسلطة الخضراء

http://www.bntstyl.com/vb/imgcache/14365.imgcache